Cardamomanfani fa kọja awọn oniwe-onje wiwa ipawo. Turari yii jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ti o le ṣe iranlọwọ lati daabobo ọpọlọ ọpọlọ lati arun neurodegenerative, dinku igbona, ati dinku eewu arun ọkan. O tun nse igbelaruge ilera ti ounjẹ nipa gbigbo ikun, fifun àìrígbẹyà, ati idinku bloating.
Ti a mọ fun gbigbona, lata, ati profaili adun didùn, cardamom le jẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi, gẹgẹbi gbogbo awọn podu, erupẹ ilẹ, tabi epo pataki. Yi turari ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati okun, ati pe o le ṣee lo ni awọn ounjẹ ti o dun ati ti o dun lati jẹki adun lakoko ti o tun ṣe atilẹyin fun ilera gbogbogbo rẹ.
Ni oogun ibile, a ti lo cardamom lati tọju awọn ipo bii arthritis rheumatoid, ọpọ sclerosis, ati psoriasis.1 Diẹ ninu awọn iwadi tun ṣe imọran awọn anfani ti o pọju.
Bawo ni lati Lo
Cardamomjẹ turari olokiki ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia, lati awọn akara oyinbo si awọn curries ati diẹ sii.
O le ṣee lo fun mejeeji savory ati ki o dun ilana. Ati pe, adun rẹ dapọ laisi abawọn sinu awọn teas ati kofi.
O le lo cardamom ilẹ tabi cardamom pods nigba sise tabi yan pẹlu turari. Awọn adarọ-ese Cardamom ni a sọ lati mu adun diẹ sii ju erupẹ lọ ati pe o le wa ni ilẹ pẹlu amọ-lile ati pestle.
Laibikita fọọmu ti o yan, cardamom ni adun ti o lagbara ati oorun didun. Rii daju lati tẹle awọn ilana nipa lilo cardamom ni pẹkipẹki ki o ko lo pupọ ati ki o bori satelaiti kan.
Bawo ni lati fipamọ
Fun alabapade ti o dara julọ, tọju cardamom ni ibi ti o tutu, ibi gbigbẹ, ti oorun taara.
Cardamomko ni beere refrigeration. Ṣugbọn o yẹ ki o tọju rẹ sinu apoti ti o ni afẹfẹ. Jeki cardamom kuro ni oju ati de ọdọ awọn ohun ọsin ati awọn ọmọde kekere.
Igbesi aye selifu ti cardamom ilẹ nigbagbogbo jẹ awọn oṣu pupọ, lakoko ti gbogbo awọn irugbin cardamom tabi awọn podu le ṣiṣe ni ọdun meji si mẹta tabi diẹ sii. Tẹle ibi ipamọ ati da awọn itọnisọna silẹ bi a ti ṣe akojọ rẹ lori aami ọja.
Cardamom jẹ ewebe ti a lo nigbagbogbo bi turari tabi nigbakan bi afikun ounjẹ. Awọn ẹri diẹ wa ni iyanju pe cardamom le wulo fun awọn ipo ilera kan, pẹlu arthritis rheumatoid ati arun gomu. Sibẹsibẹ, iwadii didara lori cardamom jẹ ṣọwọn, ati pe a nilo awọn ijinlẹ diẹ sii.
Nigbati a ba lo bi turari tabi adun ninu ounjẹ, cardamom jẹ ailewu, ṣugbọn awọn ifiyesi ailewu le wa nigba lilo bi afikun. Soro pẹlu olupese ilera kan ti o ba n ronu lati mu awọn afikun cardamom.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Karun-10-2025