Epo piha ti dagba laipẹ ni olokiki bi eniyan diẹ sii ti kọ ẹkọ ti awọn anfani ti iṣakojọpọni ilera awọn orisun ti sanrasinu awọn ounjẹ wọn.
Epo piha le ni anfani ilera ni awọn ọna pupọ. O jẹ orisun to dara ti awọn acids ọra ti a mọ lati ṣe atilẹyin ati daabobo ilera ti ọkan. Avocado epo tun peseantioxidantati egboogi-iredodo oludoti, gẹgẹ bi awọn carotenoids atiVitamin E.
Kii ṣe pe epo piha oyinbo jẹ ounjẹ nikan, ṣugbọn o jẹ ailewu fun sise igbona giga ati pe o le ṣee lo ni awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣẹda awọn ounjẹ ti o dun ati ilera ọkan.
Ga ni Ilera-igbega si Ọra Acids
Piha oyinboepo ga ni monounsaturated fatty acids (MUFA), ti o jẹ awọn ohun elo ti o sanra ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku LDL cholesterol rẹ. awọn acids ọra ti o kun (SFA).
Awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn ọra monounsaturated ti ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu aabo lodi si awọn ipo bii arun ọkan. Iwadi kan ti o wa pẹlu data lori awọn eniyan 93,000 ti o rii eniyan ti o jẹ awọn MUFA latiawọn orisun ọgbinni eewu ti o dinku pupọ lati ku lati aisan okan ati akàn.
Iwadi kanna fihan rirọpo awọn SFAs ati MUFA lati awọn orisun ẹranko pẹlu gbigbemi caloric kanna ti MUFA lati awọn orisun ọgbin dinku eewu gbogbogbo ti iku.3
Iwadi miiran fihan nigbati awọn MUFA lati awọn ounjẹ ọgbin rọpo SFA, awọn ọra trans, tabiti won ti refaini carbohydrates, ewu arun okan ti dinku ni pataki.
Paapaa, ọkan ninu awọn ọra akọkọ ninu epo piha, oleic acid, le ṣe iranlọwọ atilẹyin iwuwo ara ti o ni ilera nipa ṣiṣatunṣe ijẹẹmu ati inawo agbara ati idinku ọra inu.
O jẹ orisun to dara ti Vitamin E
Vitamin E jẹ ounjẹ ti o ṣe awọn ipa pataki ninu ara. O ṣiṣẹ bi ẹda ti o lagbara, aabo awọn sẹẹli lodi si ibajẹ oxidative ti o le bibẹẹkọ ja si arun. Awọn onje ti wa ni tun lowo ninuiṣẹ ajẹsara, ibaraẹnisọrọ cellular, ati awọn ilana iṣelọpọ miiran.6
Ni afikun, Vitamin E ṣe atilẹyin ilera ọkan nipa idilọwọ didi ẹjẹ ati igbega sisan ẹjẹ. O tun ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn iyipada oxidative si LDL idaabobo awọ. Awọn iyipada oxidative si LDL idaabobo awọ ṣe ipa pataki ninu idagbasoke tiatherosclerosis, tabi plaque build-up ni awọn iṣọn-alọ, eyiti o jẹ okunfa akọkọ ti arun ọkan.6
Botilẹjẹpe Vitamin E ṣe pataki fun ilera, ọpọlọpọ eniyan ni Amẹrika ko jẹ Vitamin E to lati ṣe atilẹyin ilera gbogbogbo. Awọn awari iwadii daba ni ayika 96% ti awọn obinrin ati 90% awọn ọkunrin ni AMẸRIKA ko ni gbigbemi Vitamin E ti ko to, eyiti o le ni ipa lori ilera ni odi ni awọn ọna pupọ.
Iwadi fihan iwọn-meji-tablespoon sìn ti piha epo pese ni ayika meje miligiramu (mg) ti Vitamin E, eyi ti o dọgba si 47% ti Daily iye (DV). Sibẹsibẹ, awọn ipele Vitamin E le yatọ si da lori sisẹ epo piha oyinbo ti n lọ nipasẹ ṣaaju ki o de awọn selifu ile itaja.8
Epo piha ti a ti tunṣe, eyiti o gba itọju ooru nigbagbogbo, yoo ni awọn ipele kekere ti Vitamin E bi ooru ṣe dinku awọn agbo ogun kan ti a rii ninu awọn epo, pẹlu awọn vitamin ati awọn agbo ogun ọgbin aabo.8
Lati rii daju pe o n ra ọja epo piha kan ti o pese iye ti o ga julọ ti Vitamin E, jade fun awọn epo ti ko ni itọsi, awọn epo tutu.
Ni Antioxidant ati Awọn agbo ohun ọgbin Anti-iredodo ni
Epo piha oyinbo ni awọn agbo ogun ọgbin ti a mọ lati ṣe atilẹyin ilera, pẹlu polyphenols, proanthocyanidins, ati carotenoids.2
Awọn agbo ogun wọnyi ṣe iranlọwọ fun aabo lodi si ibajẹ oxidative ati ilana iredodo ninu ara. Awọn ijinlẹ fihan awọn ounjẹ ọlọrọ ninuawọn antioxidants, gẹgẹbi awọn carotenoids ati polyphenols, le ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn ipo ilera pupọ, pẹluarun okanatineurodegenerative arun.910
Bi o tilẹ jẹ pe iwadi eniyan ni opin, awọn esi lati awọn iwadi sẹẹli ati iwadi eranko daba pe epo piha oyinbo ni awọn ipa idaabobo cellular pataki ati pe o le ṣe iranlọwọ lati dinku aapọn oxidative ati igbona.1112
Sibẹsibẹ, bii pẹlu Vitamin E, ilana isọdọtun le dinku akoonu antioxidant ti epo piha oyinbo ni pataki. Ti o ba fẹ lati ni awọn anfani ti awọn nkan aabo ti a rii ninu epo piha oyinbo, o dara julọ lati ra epo piha oyinbo ti a ko tunmọ, ti a tẹ tutu.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-17-2024