Health Anfani ti piha Oi

Epo piha ti dagba laipẹ ni olokiki bi eniyan diẹ sii kọ ẹkọ ti awọn anfani ti iṣakojọpọ awọn orisun ilera ti ọra sinu awọn ounjẹ wọn.

Epo piha le ni anfani ilera ni awọn ọna pupọ. O jẹ orisun to dara ti awọn acids ọra ti a mọ lati ṣe atilẹyin ati daabobo ilera ti ọkan. Epo piha tun pese ẹda ara-ara ati awọn oludoti-iredodo, gẹgẹbi awọn carotenoids ati Vitamin E.

Kii ṣe pe epo piha oyinbo jẹ ounjẹ nikan, ṣugbọn o jẹ ailewu fun sise igbona giga ati pe o le ṣee lo ni awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣẹda awọn ounjẹ ti o dun ati ilera ọkan.

Ga ni Ilera-igbega si Ọra Acids

Epo piha jẹ ga ni monounsaturated fatty acids (MUFA), eyiti o jẹ awọn ohun elo ti o sanra ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ LDL rẹ. % awọn ọra acids (SFA).

Awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn ọra monounsaturated ti ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu aabo lodi si awọn ipo bii arun ọkan. Iwadi kan ti o wa pẹlu data lori awọn eniyan 93,000 ti o rii awọn eniyan ti o jẹ awọn MUFA lati ni eewu kekere ti o dinku lati ku lati arun ọkan ati akàn.

Iwadi kanna fihan rirọpo awọn SFAs ati MUFA lati awọn orisun ẹranko pẹlu iru gbigbe caloric ti MUFA lati awọn orisun ọgbin dinku eewu gbogbogbo ti iku.3

Iwadi miiran fihan nigbati awọn MUFA lati awọn ounjẹ ọgbin rọpo SFAs, awọn ọra trans, tabi eewu arun ọkan ti awọn carbohydrates ti a ti mọ ti dinku ni pataki.

Paapaa, ọkan ninu awọn ọra akọkọ ninu epo piha, oleic acid, le ṣe iranlọwọ atilẹyin iwuwo ara ti o ni ilera nipa ṣiṣatunṣe ijẹẹmu ati inawo agbara ati idinku ọra inu.

O jẹ orisun to dara ti Vitamin E

Vitamin E jẹ ounjẹ ti o ṣe awọn ipa pataki ninu ara. O ṣiṣẹ bi ẹda ti o lagbara, aabo awọn sẹẹli lodi si ibajẹ oxidative ti o le bibẹẹkọ ja si arun. Ounjẹ naa tun ni ipa ninu iṣẹ ajẹsara, ibaraẹnisọrọ cellular, ati awọn ilana iṣelọpọ miiran.

Ni afikun, Vitamin E ṣe atilẹyin ilera ọkan nipa idilọwọ didi ẹjẹ ati igbega sisan ẹjẹ. O tun ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn iyipada oxidative si LDL idaabobo awọ. Awọn iyipada oxidative si LDL idaabobo awọ ṣe ipa pataki ninu idagbasoke ti atherosclerosis, tabi kọlu plaque ninu awọn iṣọn-ara, eyiti o jẹ idi akọkọ ti arun ọkan.

Botilẹjẹpe Vitamin E ṣe pataki fun ilera, ọpọlọpọ eniyan ni Amẹrika ko jẹ Vitamin E to lati ṣe atilẹyin ilera gbogbogbo. Awọn awari iwadii daba ni ayika 96% ti awọn obinrin ati 90% ti awọn ọkunrin ni AMẸRIKA ko ni gbigbemi ti Vitamin E, eyiti o le ni ipa lori ilera ni odi ni awọn ọna pupọ.

Iwadi fihan iwọn-meji-tablespoon sìn ti piha epo pese ni ayika meje miligiramu (mg) ti Vitamin E, eyi ti o dọgba si 47% ti Daily iye (DV). Bibẹẹkọ, awọn ipele Vitamin E le yatọ si da lori sisẹ epo piha oyinbo ti n lọ nipasẹ ṣaaju ki o to de awọn selifu itaja itaja.

Epo piha ti a ti tunṣe, eyiti o gba itọju ooru nigbagbogbo, yoo ni awọn ipele kekere ti Vitamin E bi ooru ṣe dinku awọn agbo ogun kan ti a rii ninu awọn epo, pẹlu awọn vitamin ati awọn agbo ogun ọgbin aabo.

Lati rii daju pe o n ra ọja epo piha kan ti o pese iye ti o ga julọ ti Vitamin E, jade fun awọn epo ti ko ni itọsi, awọn epo tutu.

Ni Antioxidant ati Awọn agbo ohun ọgbin Anti-iredodo ni

Epo piha oyinbo ni awọn agbo ogun ọgbin ti a mọ lati ṣe atilẹyin ilera, pẹlu polyphenols, proanthocyanidins, ati awọn carotenoids.

Awọn agbo ogun wọnyi ṣe iranlọwọ fun aabo lodi si ibajẹ oxidative ati ilana iredodo ninu ara. Awọn ijinlẹ fihan awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni awọn antioxidants gẹgẹbi awọn carotenoids ati polyphenols, le ṣe iranlọwọ aabo fun ọpọlọpọ awọn ipo ilera, pẹlu arun ọkan ati awọn aarun neurodegenerative.

Botilẹjẹpe iwadii eniyan ni opin, awọn abajade lati awọn iwadii sẹẹli ati iwadii ẹranko daba pe epo piha oyinbo ni awọn ipa aabo cellular pataki ati pe o le ṣe iranlọwọ lati dinku aapọn oxidative ati igbona.

Sibẹsibẹ, bii pẹlu Vitamin E, ilana isọdọtun le dinku akoonu antioxidant ti epo piha oyinbo ni pataki. Ti o ba fẹ lati ni awọn anfani ti awọn nkan aabo ti a rii ninu epo piha oyinbo, o dara julọ lati ra epo piha oyinbo ti a ko tunmọ, ti a tẹ tutu.