Didara to dara Epo soya dudu dudu epo pataki ti idiyele olopobobo

Awọn soybe dudu ti o gbẹ jẹ giga ni awọn ọlọjẹ, awọn amino acid pataki, okun ti ijẹunjẹ, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn anthocyanins. Awọn ewa naa tun jẹ ọlọrọ ni polyphenols, eyiti o le mu iṣẹ iṣan pọ si nipa idinku titẹ ẹjẹ. Awọn ewa naa jẹ pataki si ọpọlọpọ awọn ilana ethnomedicinal. Ni Kumaon, India, bhatt ka jaula – soybean dudu ti ko ni iyọ ti a fi irẹsi jinna - jẹ ounjẹ itunnu ti o fẹ, paapaa fun awọn ti o jiya lati jaundice.